Wypiekanie domowego pieczywa ma wiele korzyści. Sprawdź, które z tych argumentów do Ciebie przemawiają ...

 »» czytaj więcej

Do tradycyjnej galaretki nie dodaje się owoce zawierające enzymy proteolityczne, takie jak ananasy, papaje, mango i kiwi. Te enzymy mogą rozkładać białka żelatyny i spowodować, że galaretka nie stężeje prawidłowo. Teraz już wiesz dlaczego Twoje ciasto z galaretką i owocami nie stężało ;)
Triki jakie możesz zastosować ... Jeżeli bardzo jednak chcesz skorzystać z tych owoców, to:

 »» czytaj więcej

Wartości, których nie znajdziesz w innych kiełkach. Przy okazji niezwykle dekoracyjne za sprawą swojego koloru. Świetnie sprawdzą się jako dodatki do przeróżnych potraw, nie da się ich nie zauważyć na stole ...

 »» czytaj więcej

Jak przełamać śniadaniową rutynę codzienności? Śniadanie jest powszechnie uważane za najważniejszy posiłek dnia, ale czy zawsze musi być takie samo aż do znudzenia?
Czasami warto wyjść poza utarte schematy i spróbować czegoś nietypowego - jesteśmy przekonani, że może to przynieść wiele korzyści, nie tylko w kwestii poznawania nowych smaków, ale także dla naszego samopoczucia i rozwijania kreatywności domowników. Czytaj do końca -> ciekawe wskazówki.

 »» czytaj więcej

Napoleonki i kremówki - znamy je wszyscy. I lubimy. Jednak odmienne nazewnictwo stosowane w różnych regionach nie daje wielu ludziom spokoju. Językoznawcom badającym źródła lingwistyczne. Etnologom poszukującym korzeni kulturowych. Ba - nawet historykom kościoła, którzy w sprawie kremówek toczą spory od ponad dwudziestu lat!

 »» czytaj więcej

Są smaczne i ładne - pięknie przyozdabiają eksponowane na talerzach potrawy, dając nam przy tym porcję składników odżywczych, której nie mamy szans znaleźć w innych produktach.

 »» czytaj więcej

Zapach świeżo wypiekanych jagodzianek unoszący się w kuchni, potrafi pobudzić apetyt, to prawdziwa uczta dla zmysłów! Czy istnieje coś bardziej kuszącego niż mięciutkie, puszyste ciasto otulające górę soczystych, sezonowych jagód? Oto dlaczego warto w sezonie zabrać się za przygotowanie tych wyjątkowych, apetycznych jagodzianek.

 »» czytaj więcej

Daj się ponieść wyjątkowym smakom i zaproś do swojej kuchni czekoladową magię. Soczyste ciasto - topi się w ustach, a wilgoci i lekkości dodaje mu jeden składnik. Podczas pieczenia zapach czekolady unoszący się po całym domu, przyciągnie każdego do kuchni. To zapowiedź deserowej uczty.

 »» czytaj więcej

Śniadanie - to ono dostarcza nam energii i pozwala rozpocząć dzień z optymizmem i satysfakcją. Jednakże, oprócz jego funkcji odżywczych, warto zadbać także o estetykę podawania posiłków. Estetycznie podane śniadanie na talerzu może sprawić, że poranek nabierze zupełnie nowego blasku. Jednym z ciekawych i pięknie wyglądających dodatków do śniadaniowych potraw są mikro listki kiełki.

 »» czytaj więcej

Nie marnuj owoców. Wykorzystaj je do zrobienia soków i dżemów.

To świetny pomysł! Wykorzystanie w całości owoców do przygotowania soku i dżemu. Takie rozwiązanie da Ci możliwość wykorzystania surowca bez strat. Nie marnuj żywności - zapoznaj się z poniższymi wskazówkami i poznaj ciekawe przepisy.

Serwatka, odpad czy doskonały składnik do wykorzystania?

Serwatka powstaje jako produkt uboczny produkcji sera. Głównym składnikiem sera jest mleko, które jest poddawane procesowi koagulacji za pomocą podpuszczki lub innego koagulanta. Koagulacja powoduje, że białka mleka łączą się w grudki, tworząc tzw. skrzep. Ten natomiast jest następnie odcedzany i prasowany, aby oddzielić go od płynnej części, czyli serwatki.

Szparagi to popularne warzywo, które gości na stołach na całym świecie ze względu na swój unikalny smak, wartości odżywcze. Są znane od wieków i mają bogatą historię uprawy. Szparagi występują w różnych odmianach i kolorach, takich jak zielone, białe i fioletowe. To warzywo nie tylko zachwyca swoim wyglądem i smakiem, ale również posiada wiele korzyści zdrowotnych, co sprawia, że jest ono bardzo popularne w kompozycjach dań zdrowej kuchni.

 »» czytaj więcej