Historia kiełków ... Świeże kiełki to pomysł, który przywędrował z Dalekiego Wschodu. Jak donoszą chińskie podania kiełki odkryte zostały przez żeglarzy, którzy w poszukiwaniu lądu płynęli w górę rzeki Jang-tse-kiang. Kiedy jedynym pozostałym na pokładzie pożywieniem okazała się suszona fasola, która pod wpływem wilgoci zaczęła kiełkować, nie mając wyboru spożyli ją. |
Weekend upływa nam pod hasłem wysokiej temperatury, co jednak nie powstrzymało nas do wrzucenia kolejnego przepisu na bloga. Może to być zaczątek radosnego wypiekania z dziećmi, a w efekcie rewelacyjne bułeczki na cały dzień. Czy sprawdzą się na uroczystości rodzinnej - jesteśmy pewni, że tak. Lekkie, niczym pączki wytrawne. Sami sprawdźcie... Będzie ładnie, smacznie i nawet wystawnie.
|
Kiełki lucerny (Medicago sativa) są niezwykle cennym źródłem fitoestrogenów, hormonów w naturalny sposób pomagających zwalczać symptomy menopauzy. |
Nie od dziś wiadomo, że Polska jest jednym z najbardziej cenionych na arenie międzynarodowej producentów miodów. Rodzime pasieki są zazwyczaj prowadzone przez pszczelarzy z wielką pasją, dzięki czemu możemy pochwalić się najlepszymi pszczelimi produktami na świecie. Dlaczego warto kupować prawdziwe miody polskiej produkcji? Jakie ich rodzaje są najczęściej wybierane? Czytaj dalej i dowiedz się, jak najlepiej wykorzystać potencjał tych darów ula! |
Małe kiełki zielone spożywamy tylko w postaci surowej. Do grupy tej należą min. kiełki lucerny, koniczyny, rzodkiewki, kapusty, brokuła, cebuli, a także słonecznika. |
Krwotok z nosa zdarzył się niemal każdemu. Badania wykazały, że nawet 60% populacji miało krwawienie z nosa przynajmniej raz w życiu. Zazwyczaj dochodzi do tego w wyniku urazu mechanicznego i najczęściej nie wymaga interwencji lekarza. Jeśli jednak cierpisz na nawracające krwotoki z nosa, niezbędna będzie pomoc specjalisty. |
Kiełki kozieradki (Trigonella foenum-graecum) są świetnym źródłem białka, żelaza oraz witamin A i C. Pozytywnie wpływają na działanie wątroby, dzięki czemu wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn. |
Wartości, których nie znajdziesz w innych kiełkach. Przy okazji niezwykle dekoracyjne za sprawą swojego koloru. Świetnie sprawdzą się jako dodatki do przeróżnych potraw, nie da się ich nie zauważyć na stole ... |
Długo wyczekiwana wiosna kojarzy się nam przede wszystkim z porządkami domowymi. Nawet jeśli na bieżąco sprzątamy nasz dom, to i tak podejmujemy się tego trudnego zadania, aby w ten sposób odciąć się od zimowej szarzyzny, wilgoci, kurzu generowanego przez ogrzewanie. |
Wielkanocna zielona łączka na stole świątecznym. |
Kiełki słonecznika
(Helianthus annuus) dostarczają organizmowi fosforu i wapnia, a więc substancji mineralnych wzmacniających kości i zęby oraz niezbędnego w procesie krwiotwórczym żelaza. |
Starannie opłukane nasiona namaczamy w letniej, przegotowanej wodzie. Do płukania kiełków także używamy zawsze letniej, przegotowanej wody. Czas namaczania mniejszych nasion powinien być krótszy (4-6 godzin), większych - odpowiednio dłuższy (10-12 godzin).
|
|