Wypiekanie domowego pieczywa ma wiele korzyści. To nie tylko sposób na stworzenie pysznego i świeżego wypieku, ale także korzyści dla zdrowia, samopoczucia i środowiska. Wypiekanie własnego chleba pozwala ci dostosować smak i teksturę do swoich indywidualnych preferencji, co sprawia, że jest ono bardziej satysfakcjonujące dla podniebienia. Sprawdź, które z poniższych argumentów przemawiają do Ciebie i daj się skusić do wypiekania własnego pieczywa już dziś!

 »» czytaj więcej

Mleko roślinne staje się coraz popularniejsze - zarówno wśród wegan, jak i osób, które chcą ograniczyć nabiał. Niestety, sklepowe alternatywy często zawierają konserwanty, cukry i emulgatory. Na szczęście z pomocą urządzenia Thermomix można w kilka minut przygotować domowe mleko roślinne, które będzie nie tylko zdrowsze, ale i tańsze!

 »» czytaj więcej

Choć wyglądają niepozornie, pistacje to prawdziwa skarbnica smaku i wartości odżywczych. Zielonkawe, lekko słodkie i chrupiące - kochamy je pod każdą postacią: jako przekąskę, dodatek do deserów, składnik dań głównych czy nawet past i sosów. Ale pistacje to nie tylko smak - to też zdrowe tłuszcze, białko, błonnik i sporo cennych mikroelementów.

 »» czytaj więcej

Mięta pieprzowa to jedna z najpopularniejszych roślin zielarskich na świecie. Kojarzy się z orzeźwieniem, świeżością i intensywnym zapachem, który potrafi pobudzić zmysły. Ale czy wiesz, że jej właściwości sięgają daleko poza herbatkę na niestrawność? Sprawdź, dlaczego warto mieć miętę zawsze pod ręką - w ogrodzie, kuchni czy domowej apteczce!

 »» czytaj więcej

Pasteis de nata to więcej niż tylko pyszna słodka przekąska - to symbol Lizbony i dumna tradycja, która przetrwała wieki. Przyjrzymy się fascynującej historii tych słynnych portugalskich tart, które dziś możesz upiec samodzielnie, używając specjalnych foremek do minitart . Zacznijmy jednak od historii, a później link do przepisu.

 »» czytaj więcej

Rodzice dzieci niejadków wiedzą, że codzienne planowanie posiłków to prawdziwe wyzwanie. Grymaszenie, wybieranie składników z talerza, nagłe "nie lubię" - wszystko to sprawia, że karmienie bywa frustrujące. Ten artykuł pomoże ci przygotować menu, które dzieci chętnie zjedzą, a także podpowie, jak zaangażować je w kulinarną zabawę, by z niechęci do jedzenia zrodziła się ciekawość i apetyt.

 »» czytaj więcej

W dobie ciągłego pośpiechu i cyfrowych relacji, wspólne gotowanie w domu staje się czymś więcej niż przygotowaniem posiłku. To powrót do korzeni, do rozmów przy kuchennym blacie i wspólnego śmiechu podczas krojenia warzyw. To okazja, by na chwilę się zatrzymać i spędzić czas z ludźmi, których naprawdę cenimy.

 »» czytaj więcej

Afryka to nie tylko safari, sawanny i dzikie zwierzęta. To także niesamowita różnorodność smaków, przypraw i lokalnych produktów, które mogą zainspirować do zdrowszego gotowania w domu. Choć może się wydawać, że kuchnia afrykańska jest trudna do odtworzenia w Europie - z pomocą urządzenia Thermomix wiele przepisów staje się prostszych niż myślisz!

 »» czytaj więcej

Sałatka przyrządzona z dodatkiem kiełków dostarcza pięć razy więcej białka, sześć razy więcej witaminy C oraz siedmiokrotnie większą ilość witamin z grupy B - w porównaniu z tradycyjnie przyrządzoną sałatką, bez ich dodawania.

 »» czytaj więcej

Uprawa kiełków w warunkach domowych to świetny sposób na zapewnienie sobie stałego dostępu do świeżej i bardzo odżywczej żywności. Choć proces kiełkowania wydaje się prosty, istnieje kilka kluczowych czynników, które mają ogromny wpływ na jakość i tempo wzrostu kiełków. Oto najważniejsze z nich:

 »» czytaj więcej

DAIKON - rzodkiew japońska -> Kup nasiona DAIKON do kiełkowania.
Ze wyglądu właściwie nie różni się wiele od rzodkwi białej. Co ciekawe - jej masa może osiągnąć nawet 50 kg, a długość nawet 1 metr. Stąd też jej nazwa - po japońsku dai oznacza duży, a coon oznacza korzeń. Można ją spożywać w różnej postaci, jeść na surowo, gotować, marynować czy kisić.
W smaku kiełki również bardzo przypominają rzodkiewkę, można dodać je do sałatek, przeróżnych

 »» czytaj więcej

Kiełki słonecznika to młode pędy rośliny słonecznika, które są bogate w składniki odżywcze i są często używane jako dodatek do różnych potraw i napojów. Kiełki słonecznika (Helianthus annuus) dostarczają organizmowi fosforu i wapnia, a więc substancji mineralnych wzmacniających kości i zęby oraz niezbędnego w procesie krwiotwórczym żelaza.
Dodatkowo zawierają również magnez, potas oraz miedź i cynk. Powinni je włączyć do diety narażeni na niedobór tych pierwiastków wegetarianie.

 »» czytaj więcej