Ciasto marchewkowe to wypiek o długiej i fascynującej historii. Już w średniowieczu słodzono wypieki marchewką, ponieważ cukier był rzadkim i kosztownym składnikiem. Dopiero w XX wieku ciasto to stało się popularne na całym świecie, zwłaszcza w Anglii i USA. Dziś zajadają się nim wszystkie nacje, w tym oczywiście Polacy.

Historia ciasta marchewkowego

Pierwsze wzmianki o wypiekach z marchewką pochodzą z XIII wieku. W średniowiecznej Europie marchew była wykorzystywana jako naturalny słodzik. Z biegiem lat przepis ewoluował, a w XX wieku ciasto marchewkowe stało się jednym z najpopularniejszych deserów, szczególnie w krajach anglosaskich.

Najciekawsze fakty i ciekawostki o cieście marchewkowym.

Zdrowsza alternatywa - Marchew nadaje ciastu wilgotność i naturalną słodycz, dzięki czemu można używać mniej cukru.
Nawet jeżeli dysponujesz wytłoczynami po soku marchewkowym - sprawdzą się doskonale jako słodki składnik Twojego ciasta.


Ulubione ciasto w USA - W latach 60. XX wieku ciasto marchewkowe stało się jednym z najpopularniejszych deserów w Stanach Zjednoczonych.


Marchew w służbie wypieków - Już w czasie II wojny światowej używano marchwi jako substytutu cukru, kiedy ten był trudno dostępny.


Wariacje na temat - Ciasto marchewkowe można przygotować z dodatkiem orzechów, rodzynek, ananasa, a nawet kokosa. Mnogość składników sprawia, że receptury na wykonanie tego przysmaku mnożą się na każdym kroku.


Kremowy dodatek - Najczęściej podawane jest z kremem z serka śmietankowego, co pozwala podkreślić jego wyjątkowy smak.
Zapewne właśnie w takim zestawie kojarzysz to ciasto.


Dzień Ciasta Marchewkowego - Obchodzony jest 3 lutego i stanowi świetną okazję do delektowania się tym deserem. Śmiało więc w tym dniu można wykonać jeden z wielu dostępnych przepisów na ten marchewkowy rarytas.
Inspiracje na cookidoo -> przepisy na Thermomix


Wegańskie wersje - Ciasto marchewkowe doczekało się też doskonałych wersji w roślinnej odsłonie, bez jajek i mleka.
Wegańskie odmiany tego klasycznego ciasta cieszą się coraz większą popularnością.


Rekordowy wypiek - Największe ciasto marchewkowe ważyło ponad 1,3 tony i zostało upieczone w Wielkiej Brytanii.
To musiało być dopiero ciacho!


Inspiracja dla innych wypieków - Powstały nawet marchewkowe muffiny, naleśniki i gofry. To znak, że ciasto smakuje i chętnie przygotowywane jest w innych postaciach.


Smak dzieciństwa - W wielu krajach ciasto marchewkowe jest tradycyjnym domowym wypiekiem przekazywanym z pokolenia na pokolenie.


A Ty jakie historie związane z ciastem marchewkowym miło wspominasz? Podziel się w komentarzu ->
Napisz komentarz ...