KIELKISMAKU.PL

KontaktKontakt
Informacje o stronieInformacje o stronie
WspółpracaWspółpraca

JAK HODOWAĆ ...

Porady i instrukcjePorady i instrukcje
Szukaj ...Szukaj ...

PRZEPISY THERMOMIX

Wyszukaj przepis ...Wyszukaj przepis ...

KIEŁKI (jak hodować)

AmarantusAmarantus
BrokułBrokuł
BurakBurak
CebulaCebula
EndywiaEndywia
Fasola adzukiFasola adzuki
Fasola mungFasola mung
GrochGroch
GrykaGryka
KapustaKapusta
Koniczyna czerwonaKoniczyna czerwona
Koper włoskiKoper włoski
KozieradkaKozieradka
Lucerna (Alfalfa)Lucerna (Alfalfa)
RukolaRukola
Rzeżucha (Pieprzyca)Rzeżucha (Pieprzyca)
OrkiszOrkisz
PszenicaPszenica
RzodkiewkaRzodkiewka
Rzodkiew japońska - DAIKONRzodkiew japońska - DAIKON
SłonecznikSłonecznik
SoczewicaSoczewica
SojaSoja
SzpinakSzpinak

INFORMACJE

Inne artykułyInne artykuły

LINKI

PartnerzyPartnerzy
Czy wiesz, że ...
Kiełki lucerny - to bogactwo witamin A, C, E i witamin z grupy B oraz lecytyny. Poprawiają pamięć, mają właściwości pobudzające i łagodząco działają w chorobach oczu.


Zobacz też:
Kiełki rukoli
Kiełki rukoli

nasiona na kiełki


Kiełki rukoli dzięki zawartym w nich egzogennym kwasom tłuszczowym (oraz dzięki olejkom eterycznym) stymulują apetyt, wspomagają trawienie, oczyszczają organizm, polepszają krążenie oraz mają właściwości afrodyzjakalne (tak jak i sama rukola).


Rukolę wszyscy znamy w postaci lekko pikantnych listków, spożywanych przede wszystkim w formie sałatek. Tę samą wartość smakową odnajdziemy również w skiełkowanych nasionach rukoli, których hodowla jest niezwykle prosta i przysparza żadnych problemów.

Tak jak większość prezentowanych tu roślin, nasiona rukoli najlepiej jest kiełkować w worku lnianym lub na wyłożonej ligniną powierzchni (np. na talerzu). Rukolę nie kiełkujemy w słoiku bo związane jest to z produkcją śluzu, który uprzykrza hodowlę w zamkniętych pojemnikach. Nasiona rukoli z powodzeniem możemy zmieszać z nasionami lucerny - pasują do siebie idealnie.

Kiełki rukoli są niezwykle bogate w potas, wapń, magnez, fosfor i siarkę; zawierają one spore ilości witaminy C oraz witaminy: A, B1, B2 i B3.

kiełki rukoli kiełkowane w worku


kiełki rukoli kiełkowane w worku po 6 dniach


kiełki rukoli kiełkowane w worku po 7 dniach






Jak hodować:



Czas namaczania nasion: 2-3h

Czas kiełkowania: 5-7 dni w zależności od warunków.

Zalecana metoda hodowli: worek, gaza

Jak spożywać: surowe

Kiełki te dodać możemy praktycznie do wszystkiego: do sałatek, kanapek, jako dodatek do warzyw, do wszelakich ziołowych sosów itp.



Wartości odżywcze kiełków rukoli

Witaminy: A, B1, B2 i B3

Składniki mineralne: potas, wapń, magnez, fosfor i siarka

Inne: egzogenne kwasy tłuszczowe



kielkismaku.pl

Inne artykuły

Kiełki rzodkiewkiPrzepisów na dania z kiełkami jest wiele ...Kiełki fasoli mung

Osoby, które czytały ten artykuł przeglądały też:


Ketchup z cukiniiTarta z płatków owsianych z owocami z kompotuSzybkie pierniczki

Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.

>>> Powrót do wyszukiwania