Powie ktoś, że lawenda w kuchni to mało popularna przyprawa. Mimo wszystko warto o niej wspomnieć dla jej miłośników - bo jest ich spora grupa.

Jedno z najbardziej znanych zastosowań to syrop lawendowy. Pierwsza myśl jaka przychodzi do glowy to doskonały dodatek do deserów - lody lawendowe są przepyszne.
Lawenda wręcz doskonale komponuje się z owocami. Ma też swoje właściwości lecznicze - działa uspokajająco, więc przy różnych sytuacjach zastosowań możemy mnożyć na dziesiątki. Syrop lawendowy - z tytułu doskonałego komponowania się z owocami - będzie też doskonałą bazą do napojów. Napoje orzeźwiające z dodatkiem syropu z lawendy zyskają nowe znaczenia.
Próbował ktoś może kawy z lawendowym syropem. Jeżeli nie to polecamy - po prostu pycha!



Chcesz być informowana/y o nowych artykułach?
<< Dołącz do nas TUTAJ >>


Dla początkujących sympatyków lawendy w kuchni polecamy zmniejszanie dawki tego dodatku. Dla tych już przekonanych do tego smaku mamy też przepis na syrop lawendowy.


Produkty potrzebne do przepisu:

- 1 laska wanilii
- 4 łyżki suszonej lawendy
- około 2 szklanek wrzącej wody
- 2 szklanki cukru
- 2-3 łyżeczki soku z cytryny



Sam proces przygotowania jest bardzo prosty. Laskę wanilii rozcinamy i wraz z suszoną lawendą zalewamy gorącą wodą.
Odstawiamy do wystudzenia, po czym dokładnie odcedzamy. Dodajemy i rozpuszczamy go. Możemy lekko podgrzać aby ułatwić rozpuszczenie cukru. Dodajemy sok z cytryny dla pełniejszej kompozycji smaku. Cytryna też pomoże uzyskać piękny kolor syropu. W planie będzie dłuższe przetrzymywanie syropu więc dobrze go przelać w mniejsze słoiczki i wykonać pasteryzację.






kielkismaku.pl

Inne artykuły - ( 3 )

Hiszpańskie ciasto na stole i już czujemy wiosnęPizza domowa ... W stronę zdrowia - zdrowsze produktyBułki i bułeczki - tym razem w włoskim klimacie

Mocnoczekoladowa tarta Marka - bez pieczenia SeroMaCzek Białe bułeczki Kremówka, napoleonka - (przepis na Thermomix)

Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.
--- Powrót do wyszukiwania przepisów