Rura orzechowo-migdałowa, trdelnik

Popularne frazy: -> trdelnik, węgierska rurka drożdżowa, kurtosz, trdelniki, thermomix przepis na trdelnik, ciasto z wakacji, chimney cake, hungarian chimney cake, czech trdelnik, trdelnik machine



Rura orzechowo-migdałowa,  trdelnik
 
 

Ciasto:

- 180g mleka w temperaturze pokojowej
- 30g drożdży świeżych
- 60g cukru
- 550g mąki pszennej typ 550
- 2 jajka kurze
- kilka kropel aromatu migdałowego lub pomarańczowego
- mała szczypta soli
- 100g masła w temperaturze pokojowej

Do dekoracji:

- rozdrobnione orzechy, migdały, cynamon, cukier waniliowy itp.

Dodatki:

- olej roślinny do smarowania wałków
- 1 jajko roztrzepane (do smarowania rurek przed posypaniem)


Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
<< Dołącz do grupy VIP >>



Przygotowanie ciasta w Thermomix:


1) Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym (30sek | obr. 4-5) Dalej wyrabiamy jak ciasto na bułki (2-3min. | obroty Interwał)


2) Ciasto umieść w misce. Przykryj wilgotną ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia (powinno prawie podwoić objętość).

3) Odrywamy kawałek ciasta. Przy użyciu wałka formujemy dosyć długi pas o szerokości ok. 2-3 cm.
Wyrównujemy go z boków np. nożem do pizzy. Zawijamy z małą zakładką na rurkę (patrz zdjęcie).

4) Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy dodatkami.

5) Umieszczamy w piekarniku pionowo (jeżeli jest taka możliwość) i wypiekamy w temp. 180 stopni ok. 15 min. (aż nabiorą apetycznego brązowego koloru). Przy pomocy rękawicy wyjmujemy gotowe rury (uwaga rurki będą bardzo gorące).


Przygotowanie bez robota:

Drożdże zasypujemy łyżeczką cukru i pozostawiamy pod przykryciem do czasu aż zaczną pracować (ok. 15-20min).
Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki z pozycji "ciasto" i dobrze wyrabiamy ciasto. Umieszczamy je w miseczce przykrywamy wilgotną ściereczką.

Pozostawiamy do wyrośnięcia (powinno prawie podwoić objętość).

Odrywamy kawałek ciasta. Przy użyciu wałka formujemy dosyć długi pas o szerokości ok. 2-3 cm. Wyrównujemy go z boków np. nożem do pizzy. Zawijamy z małą zakładką (patrz zdjęcie) na rurkę.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy dodatkami.

Umieszczamy w piekarniku pionowo (jeżeli jest taka możliwość) i wypiekamy w temp. 180 stopni ok. 15 min. (aż nabiorą apetycznego brązowego koloru). Przy pomocy rękawicy wyjmujemy gotowe rury (uwaga rurki będą bardzo gorące).



Jak zawijać rurkę





Gotowe rurki doskonale smakują na ciepło i na zimno :)
Pamiętacie je może z wakacji? Spotkacie je też w okolicach większych galerii handlowych oraz w strefach turystycznych ... Smacznego!



Podoba się przepis?
Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
zostaw nam kontakt << Dołącz do nas TUTAJ >>

Sprawdziłaś/eś przepis? Wyszło super?
Wyślij nam zdjęcie swojego dzieła ... umieścimy je na stronie.
Aby wysłać zdjęcie dołącz je do maila na adres: kielki@smaku.pl
Życzymy smacznego i czekamy na Twoją fotkę!


Ciekawy artykuł? Podziel się z innymi ...
Autor: kielkismaku.pl
Chrupiące gofry Bułki z kiełków pszenicy Chleb jogurtowy Deserki amaretti

rzeczy odnowa


Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.
--- Powrót do wyszukiwania przepisów



Redakcja poleca: W jaki sposób przechowujemy gotowe kiełki?


Gotowe kiełki zachowują świeżość przechowywane w lodówce przez ok. 7 dni. Umieszczamy je w plastikowym lub szklanym pojemniku z pokrywką. Nie używamy plastikowych torebek, które całkowicie odcinają dopływ powietrza. Przed włożeniem do lodówki kiełki powinny być suche. Dodatkowo dno pojemnika można wyłożyć ligniną lub papierowym ręcznikiem, który absorbuje nadmiar wody. Papierowy ręcznik może również posłużyć nam jako pokrywka przez pierwszy dzień, do czasu aż woda odparuje. Kiełki są wrażliwe na zamarzanie, dlatego pojemnik powinniśmy trzymać w dolnych partiach lodówki, gdzie panuje nieco wyższa temperatura.



czytaj więcej...


Inne artykuły - ( 3 )

Leczenie wad postawy przez siedzący tryb życiaKiełki amarantusaPoprawianie natury, czyli o domowej uprawie roślinSzlachetne obżarstwo, czyli jak Święty Marcin zasłużył się łasuchom