Sałatka hiszpańska

Przygotowanie w Thermomix

1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę ok. 2cm. Umieszczamy w koszyczku. Do naczynia miksującego wlewamy wodę, wkładamy koszyczek z ziemniakami. Ziemniaki, posypujemy solą, gotujemy na parze (20-25 min| temp. Varoma | obr. 1). Można sprawdzić wcześniej czy ziemniaki są miękkie. Ugotowane odstawić i przestudzić.

2. W czasie jak będą gotowały się ziemniaki - czerwoną cebulę pokroić nożem na drobną kosteczkę. Odstawić. Paprykę czerwoną umyć, oczyścić i pokroić nożem w małą kosteczkę. Odstawić. Tuńczyka z puszki odsączyć z sosu. Odstawić. Majonez zmieszać z sosem Worcestershire i sokiem z cytryny. Odstawić.

3. Kiedy mamy już przestudzone ziemniaki - łączymy sałatkę. Najlepiej zrobić to bezpośrednio przed podaniem jej na stół.
Przygotowujemy większą deskę, na niej rozkładamy w podłużny kopczyk ziemniaki. Można oprószyć solą i pieprzem lekko.
Wzdłuż kopca ziemniaków, na górze rozkładamy sos z majonezu (aby odjąć nieco kaloryczności majonez można zmieszać z jogurtem naturalnym). Na majonezie umieszczamy część pokrojonej cebulki czerwonej i papryki czerwonej. Dalej tuńczyk i ponownie pozostała część cebulki i papryki. Całość lekko oprószyć solą i pieprzem (patrz zdjęcie).

Nasza sałatka jest już gotowa! Podajemy bezpośrednio na stół. Świetna dekoracja i bardzo smaczna sałatka.

Smacznego!