Strona startowaStrona startowa
KontaktKontakt

KIELKISMAKU.PL

Polityka prywatnościPolityka prywatności
WspółpracaWspółpraca
Informacje o stronieInformacje o stronie

JAK HODOWAĆ ...

Porady i instrukcjePorady i instrukcje
Szukaj ...Szukaj ...

PRZEPISY THERMOMIX

Wyszukaj przepis ...Wyszukaj przepis ...

KIEŁKI (jak hodować)

AmarantusAmarantus
BrokułBrokuł
BurakBurak
CebulaCebula
EndywiaEndywia
Fasola adzukiFasola adzuki
Fasola mungFasola mung
GrochGroch
GrykaGryka
KapustaKapusta
Koniczyna czerwonaKoniczyna czerwona
Koper włoskiKoper włoski
KozieradkaKozieradka
Lucerna (Alfalfa)Lucerna (Alfalfa)
RukolaRukola
Rzeżucha (Pieprzyca)Rzeżucha (Pieprzyca)
OrkiszOrkisz
PszenicaPszenica
RzodkiewkaRzodkiewka
Rzodkiew japońska - DAIKONRzodkiew japońska - DAIKON
SłonecznikSłonecznik
SoczewicaSoczewica
SojaSoja
SzpinakSzpinak

INFORMACJE

Inne artykułyInne artykuły

LINKI

PartnerzyPartnerzy
Czy wiesz, że ...
Kiełki rzodkiewki - zawierają bardzo duże ilości witaminy C, zbawiennie działają na podniesienie odporności organizmu. Ze względu na dużą zawartość siarki, korzystnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci.
Zobacz też:


Chlebki do żurku

Chlebki do żurku Chlebki do żurku 

Popularne frazy: | *

termomiks przepisy, chlebek do żurku przepis, przepis na Thermomix chlebki, przepis na Thermomix chlebek, Wielkanoc pieczywo, zurek w chlebie, żurek w chlebie

Składniki na 2 chlebki:

- 20g drożdży świeżych,
- szczypta cukru na drożdże,
- 200g wody w temp. pokojowej,
- 400g mąki pszennej typ 500-650,
- 30g mąki żytniej typ 700 lub 2000,
- 10g soli,
- 20g oliwy z oliwek lub oleju



Chlebki do żurku

Przygotowanie w Thermomix

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki na chlebki umieść w naczyniu miksującym. Wymieszaj dokładnie (15 sek. | obr.3) Dalej wyrabiamy ciasto (3 min. | obr. Interwał)

2. Rozgrzej piekarnik do 50 stopni C. Przygotuj foremki w których upieczesz chlebki.(Najlepsze będą niewielkie okrągłe, żaroodporne naczynia. Jeżeli takich nie masz może to być dowolna blaszka lub okrągła tortownica, trzeba tylko wtedy pilnować aby ciasto nie przerosło, bo rozleje się na boki).

3. Wyrobione ciasto wyjmujemy z naczynia miksującego. Dzielimy na dwie równe części ok. 350g-400g. Odrywamy niewielką ilość ciasta, która posłuży nam na zrobienie uchwytów (patrz zdjęcie).

4. Naczynia smarujemy lekko olejem, a jeżeli używasz foremki lub tortownicy spód trzeba wyłożyć papierem do pieczenia.

5. Z ciasta formujemy dwie kule. Każdą umieszczamy pośrodku w naczyniu, w którym będzie pieczony chlebek. Z pozostałej części ciasta formujemy uchwyty (patrz zdjęcie). Dalej wbijamy pośrodku kuli palec aż do dna aby powstał otwór (jeżeli ciasto się klei do palca posmaruj go lekko olejem). W powstały otwór wkładamy nasze uchwyty. Tak przygotowane ciasto smarujemy jajkiem rozbitym z łyżką wody lub po prostu samą oliwą z oliwek.

6. Przygotowane chlebki umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 50 stopni C i pozostawiamy tam zamknięte aż prawie podwoją swoją objętość. (może to trwać nawet do godziny w zależności od warunków i temperatury składników użytych do wyrobienia ciasta).

7. Kiedy mamy już wyrośnięte chlebki podnosimy temperaturę w piekarniku do 180-200 stopni C i wypiekamy ok. 30-35 minut. Po upieczeniu będą rumiane.
Wyjmujemy je z piekarnika, wyjmujemy z foremki i odstawiamy do przestygnięcia na kratkę. Pozostawione w naczyniu w którym wypiekaliśmy będą wilgotne od spodu dlatego lepiej wyjąć je na kratkę, aby swobodnie wystygły.

8. Zimne chlebki formujemy w nasze miseczki. Odcinamy kapelusz, który posłuży nam jako przykrywka. Ze środka chlebka wyjmujemy część środkową pozostawiając ok. 1,5-2cm, które ugniatamy lekko wzmacniając ścianki naszego chlebka (patrz zdjęcie).

9. W tak przygotowanych chlebkach możemy podać naszą ulubioną zupę. Efekt godny pozazdroszczenia, gdy na stół wychodzą pachnące chlebki z gorącą zupą (np. żurkiem).


przepis na Thermomix


Wskazówki:

# Jeżeli wlejemy zupę możemy chlebki jeszcze lekko podpiec z zupą w rozgrzanym piekarniku - będą jeszcze bardziej aromatyczne podczas podania.

# Chlebki można przygotować dzień wcześniej i podgrzać przed podaniem w piekarniku. Ułatwi to nam nieco logistycznie podanie zupki w chlebku.




Smacznego!



Podoba się przepis?
Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
zostaw nam kontakt << Dołącz do nas TUTAJ >>

Sprawdziłaś/eś przepis? Wyszło super?
Wyślij nam zdjęcie swojego dzieła ... umieścimy je na stronie.
Aby wysłać zdjęcie dołącz je do maila na adres: kielki@smaku.pl
Życzymy smacznego i czekamy na Twoją fotkę!


Ciekawy artykuł? Podziel się z innymi ...
Autor: kielkismaku.pl

Osoby, które czytały ten artykuł przeglądały też:


Bułeczki z pieczarkami i suszonymi pomidoramiCzizkejkKoreczki focaccia

rzeczy odnowa

Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.

>>> Powrót do wyszukiwania



Redakcja poleca:
Mam Thermomix - co dalej?

Mam Thermomix - co dalej? Nic prostszego - zapraszamy do naszej grupy tematycznej na Facebook.pl. Tutaj możesz do nas dołączyć aby czerpać inspiracje do wykorzystania tego robota kuchennego w codziennych działaniach...
Dołącz do nas: Dołącz teraz - grupę tworzy już ponad 129 500 osób.

Przepisy na Thermomix znajdziesz też na naszej stronie
Miłego miksowania i wpadaj do nas częściej!  »» czytaj więcej




Inne artykuły

Kiełki amarantusaKiełki słonecznikaKiełki - rzodkiew japońska - daikon