Rachatłukum, lokum

Popularne frazy: -> tureckie, przepis z Turcji, słodycze, deser turecki, rachatłukum, lokum, turkish delight, bombay karachi halwa

 
  • Wybierz język

Składniki



- 270g cukru
- 200g wody
- 75g skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki konfitury z płatków róży
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka wody różanej
---------------
- cukier puder do posypania
- masło do natłuszczenia formy




Chcesz być na bieżąco? << Włącz obserwowanie. Podglądaj, co nowego wskoczyło pod nóż ... >>


Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix << Dołącz do grupy VIP >>


Chcesz żywo podyskutować o przepisach i inspiracjach na Thermomix
<< Dołącz do grupy Thermomix PL (społeczność ponad 190 000 osób) >>


Przygotowanie w Thermomix

1) Załóż motylek. Do naczynia miksującego z założonym motylkiem wlewamy 100g wody i dodajemy cukier.
Zamykamy naczynie miksujące. Na naczynie miksujące stawiamy miseczkę. Resetujemy wagę i odważamy skrobię. Do miseczki dolewamy 100g wody i za chwilę dokładnie wymieszamy łyżką.

W naczyniu mieszamy wodę aż do rozpuszczenia cukru. ( ok. 3min. | temp. 50 stopni | obr. 2 ).

Gdy mamy rozpuszczony cukier dodajemy do niego wodę ze skrobią i całość gotujemy. ( 10min. | temp. 100 stopni | obr. 2). Masa powinna się połączyć tworząc przezroczystą pulpę.
Na koniec dodajemy konfiturę różaną, sok z cytryny i wodę różaną - jeszcze chwilę mieszamy.

Przygotowujemy formę prostokątną, smarujemy ją masłem i do niej wlewamy przygotowaną pulpę. Pozostawiamy do przestudzenia. Dalej kroimy w paski, a paski w kawałki. Najlepiej takie kawałki pozostawić aby przeschły i wtedy obtaczamy je w cukrze pudrze.

Pyszny, różany smak tureckiego specjału w zasięgu ręki :)






Świetnie, że tutaj jesteś! Mam żywą nadzieję, że zagościsz u nas na dłużej.

Zapraszamy do śledzenia profilu na Facebooku i Instagramie.
Jeżeli skorzystasz z naszego przepisu zachęcamy Cię do wysłania zdjęcia swojego dzieła na kontakt@kielkimaku.pl - Zdjęcia (za Twoją zgodą) opublikujemy w galerii w profilu Kilkismaku na Facebooku.


Podoba się przepis?
Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
zostaw nam kontakt << Dołącz do nas TUTAJ >>

Ciekawy artykuł? Podziel się z innymi ...
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie lub FB -> #kielkismaku @zabawaslawomir i daj mi o tym znać! Dziękuję!


Autor:
Różane drożdżówki Makowiec japoński Bułeczki z pieczarkami i suszonymi pomidorami Pizza (szybka)

Codzienne wyjazdy Holandia Belgia Niemcy


Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.
--- Powrót do wyszukiwania przepisów



Redakcja poleca: Słodkie dzieciństwo - które z popularnych batoników mają najwięcej kalorii

Słodycze z reguły są dla dzieci ulubionym smakołykiem. Tymczasem nadmiar cukru w diecie dziecka sprzyja rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych. Powoduje otyłość, choroby serca, cukrzycę typu II i inne, poważne schorzenia. Wynika to z faktu, że w momencie jedzenia dużej ilości jedzenia z wysoką zawartością cukru, rzadziej sięga się po wartościowe posiłki takie jak produkty mleczne czy pełnoziarniste. Może to finalnie prowadzić do niedoborów cennych składników odżywczych, niezbędnych do intensywnego wzrostu i rozwoju dziecka. Czy wiedziałeś, że przykładowo 80% dzieci spożywa za dużo cukru?

czytaj więcej...


Inne artykuły - ( 4 )

20 jadalnych produktów zabijających cellulitCzy zrzucenia zbędnych kilogramów musi być trudne? Nie z cateringiem dietetycznymKiełki brokułaCzy herbatki dla dzieci muszą zawierać cukier? Poznaj ekologiczne propozycje dla niemowląt