Amerykanki

(porcja ciasta na ok. 10 szt. ciastek)

Popularne frazy: -> ciastka z amoniakiem, amoniaki, amerykanki



 

Składniki:

- 80 g masła
- 2 jajka (rozmiar L)
- 130 g cukru
- 160 g mleka 3,2%
- 320 g mąki pszennej
- 1 płaska łyżeczki amoniaku

Dekoracja - lukier:

- 1 białko z jajka (rozmiar L)
- 160g cukru pudru



Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
<< Dołącz do grupy VIP >>

Przygotowanie w Thermomix




1. Na pokrywie naczynia miksującego umieścić miseczkę. Uruchomić wagę. Odważyć mąkę, dodać amoniak. Dokładnie wymieszać i odstawić do poźniejszego wykorzystania.

2. Masło rozpuścić ( 3 min. | temp. 37 stopni C | obr. 2 ). Odlać do innego pojemnika - ostudzić.

3. Założyć motylek. Do naczynia miksującego wbić jajka. Dodać cukier. Jajka utrzeć z cukrem na "kogiel mogiel" ( 3min. | temp. 37 stopni C | obr. 3,5 ). Dodać mleko i dokładnie wymieszać. ( 1 min. | obr. 3 ).

4. Wyjąć motylek. Mąkę wcześniej wymieszaną z amoniakiem dodawać do ciasta po łyżce ciągle mieszając. ( 3 min. | obr. 4 ). Na koniec wlać roztopione wcześniej masło i dalej mieszać ( 1 min. | obr. 4 ).

5. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
Nakładamy łyżką ciastka (pozostawiając sporo miejsca pomiędzy nimi). Dwie łyżki ciasta to jedno ciastko. Na dużą blachę nakładamy ok. pięć porcji po dwie łyżki.

6. Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C, aż zarumienią się brzegi ciastek. Studzimy na kratce.

Przygotowanie lukru
1. Załóż motylek. Umieść składniki w naczyniu miksującym. (2 min. | obr. 3-4).

Ciastka, gdy ostygną, lukrujemy z płaskiej strony.




Smacznego!



Podoba się przepis?
Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
zostaw nam kontakt << Dołącz do nas TUTAJ >>

Sprawdziłaś/eś przepis? Wyszło super?
Wyślij nam zdjęcie swojego dzieła ... umieścimy je na stronie.
Aby wysłać zdjęcie dołącz je do maila na adres: kielki@smaku.pl
Życzymy smacznego i czekamy na Twoją fotkę!


Ciekawy artykuł? Podziel się z innymi ...
Autor: kielkismaku.pl

Osoby, które czytały ten artykuł przeglądały też:

Ciasteczka z wróżbąMoje ulubione pączki Wytrawne ciasteczka jajeczne z łososiem i chrzanową piankąKoktajl z jarmużem i kiełkami

rzeczy odnowa

Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.

>>> Powrót do wyszukiwania przepisów



Redakcja poleca: Antygrypina - cudowna mikstura na przeziębienie

Dopadło Cię już przeziębienie? Jeśli nie to wszystko przed Tobą! Nie, wcale nie życzymy ci choroby, nie pomyśl o nas źle. Wręcz przeciwnie chcemy podpowiedzieć jak zadziałać naturalnie na organizm i precyzyjnym ostrzem pozbyć się problemów związanych z przeziębieniem. Będziemy Cię dziś przekonywać do zrobienia sobie antygrypiny!

czytaj więcej...


Inne artykuły - ( 6 )

Czy z tej mąki będzie chleb?Kiełki hodowane w woreczkach...Jak ugotować soczewicę - bez wcześniejszego namaczania