Maślane ciasteczka pod stemple, stemplowane ciasteczka

Popularne frazy: -> ciasteczka deserowe, ciastka do kawy, stemple, pod stempelki, na piknik, ciastka do dekorowania, na prezent, zabawa z dziećmi, dla dzieci, kinderparty, urodziny dziecka

 

Najczęściej zadawane pytanie zaraz po zakupie pięknych stempli to jakiego ciasta użyć, aby efekt odbicia był najlepszy. Można szukać na własną rękę. Można skorzystać z tego już przetestowanego. Tak, aby odciśnięte wzory pieczątek nie rozpływają się podczas pieczenia. Ciasto jest tak proste, że nawet dziecko je wykona pod naszym okiem.

Oto i odpowiedź...

Składniki na ciasto:

- 250 g mąki (można użyć orkiszową lub pszenną typ 500)
- 125 g zimnego masła (można je samodzielnie wykonać w TM)
- 125 g cukru
- 10 g cukru waniliowego wykonanego w TM
- 1 całe jajko
- średnia szczypta soli





Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
<< Dołącz do grupy VIP >>

Przygotowanie w Thermomix

1. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym. Miksujemy (10-15 sek. | obr. 7-8)

2. Wałkujemy ciasto na papierze do pieczenia na grubość 4-5 mm. (ciasto jest dosyć trudne do wałkowania, możesz pomóc sobie podsypując lekko mąką lub przykrywając folią do zawijania żywności lub też po prostu wkładając między dwa listki papieru do pieczenia.

3. Wycinamy kształt ciasteczka i odbijamy stempel na cieście bezpośrednio na papierze (tak aby po odbiciu nie przekładać, bo będą się deformować).
Dalej papier przesuwamy na blaszkę do pieczenia i wypiekamy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C przez około 12-15 min. (tu dużo zależy od rodzaju piekarnika)

4. Rumiane , uieczone ciasteczka trzeba przestudzić na kratce.



Ciasteczka można oczywiście dodatkowo dekorować lub przekładać kremem i podawać jak markizy.


Smacznego !



# Wskazówki:

- ciasto nie może być zbyt mocno rozwałkowane, wtedy stemplowanie wyjdzie kiepsko a ciastka szybko się zaczną przypalać w piekarniku.
- jeżeli ciasto długo wyrabiamy w rękach będzie się mocniej kleiło, aby tego uniknąć trzeba unikać obróbki w ciepłych rękach lub schłodzić je lekko gdy jest zbyt plastyczne (będzie się kleiło do stempli).
- każdy stempelek jest inny, trzeba to mieć na uwadze i jeżeli coś nie wychodzi można lekko obsypać mąką aby łatwiej się odbijały wzory.



Podoba się przepis?
Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
zostaw nam kontakt << Dołącz do nas TUTAJ >>

Sprawdziłaś/eś przepis? Wyszło super?
Wyślij nam zdjęcie swojego dzieła ... umieścimy je na stronie.
Aby wysłać zdjęcie dołącz je do maila na adres: kielki@smaku.pl
Życzymy smacznego i czekamy na Twoją fotkę!


Ciekawy artykuł? Podziel się z innymi ...
Autor: kielkismaku.pl

Osoby, które czytały ten artykuł przeglądały też:

Tarta z budyniem truskawkowym (Thermomix)Mocno słonecznikowe bagietkiStefanka - miodownikMini szarlotki

rzeczy odnowa

Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.

>>> Powrót do wyszukiwania przepisów



Redakcja poleca: Antygrypina - cudowna mikstura na przeziębienie

Dopadło Cię już przeziębienie? Jeśli nie to wszystko przed Tobą! Nie, wcale nie życzymy ci choroby, nie pomyśl o nas źle. Wręcz przeciwnie chcemy podpowiedzieć jak zadziałać naturalnie na organizm i precyzyjnym ostrzem pozbyć się problemów związanych z przeziębieniem. Będziemy Cię dziś przekonywać do zrobienia sobie antygrypiny!

czytaj więcej...


Inne artykuły - ( 3 )

Pizza domowa ... Wszyscy o śliwkach wiedzą dużoWyciskarka do owoców - jaką wybrać?Często zadajesz sobie pytanie - jak przyprawiać kasze?