Szybki deser tiramisu

Przygotowanie w Thermomix

1. Przygotuj zaparzoną szklankę mocnej aromatycznej kawy. Zmieszaj z 3 łyżkami likieru boskiego w smaku Amaretto. Jajka koniecznie sparz na kilka sekund we wrzątku, a dalej oddziel żółtka od białek.

2. W suchym naczyniu miksującym załóż motylek dodaj 3 żółtka i 50g cukru pudru. Ucieramy ( 1 min. | obr. 3.5 -4 ) Dalej dodaj 200g serka mascarpone i 2 łyżki likieru Amaretto. Mieszamy tylko do połączenia składników. ( 30s. | obr. 3 )

3. Przygotuj dwa większe lub cztery małe pucharki deserowe. Każdy z biszkoptów przełamujemy na pół. Przystępujemy do składania warstw deseru.

4. Do pucharków nakładamy łyżkę przygotowanego kremu. Dalej połówkę biszkoptu zamaczamy w kawie na trzy sekundy (nie dłużej bo się rozpadnie), wyjmujemy i lekko odsączamy nad szklanką z kawą. Układamy na warstwę biszkoptów w pucharku. Robimy równocześnie we wszystkich przygotowanych pucharkach.
Dalej znów łyżka kremu i kolejna warstwa nasączonych w kawie biszkoptów. Tak aż do wykorzystania składników.

5. Gotowe desery szczelnie przykrywamy folią i umieszczamy w lodówce na 2-3h.
Nabiorą smaku. Przed podaniem posypujemy gorzkim kakao, ozdabiamy borówkami i listkiem mięty. Deserek można też podać bezpośrednio po przygotowaniu, magia smaku zadziała jednak znaczenie lepiej gdy deser odpocznie w lodówce jakiś czas.

W głowie zapewne już pojawiło się pytanie... A może zrobić to w blaszce ... Oczywiście, deser ten można przygotować klasycznie w kwadratowej formie jako ciasto, które później pokroisz na porcje i podasz udekorowane na stół. Można też w środkowej warstwie dodać borówki (powstanie nieco inna smakowo kompozycje, ale ciągle bardzo smaczna). Widziałem też inne wersje :) z malinami, czerwoną porzeczką itp.

Próbuj, tak powstają wszystkie przepisy na tej stronie.

Jeżeli spodobał Ci się ten przepis, pleć go innym. Oni również zasłużyli na udany dzień.

Smacznego!

Świetnie, że tutaj jesteś! Mam żywą nadzieję, że zagościsz u nas na dłużej.

Podoba się przepis?
Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
zostaw nam kontakt << Dołącz do nas TUTAJ >>