Groszek ptysiowy

Idealny dodatek do zup kremowych

Popularne frazy: ->

Wybierz język

Składniki:

- 240g wody
- 70g masła
- 230g mąki typ 500 (około 1 szklanka)
- 1 większa szczypta soli
- 3 całe jajka

Chcesz być na bieżąco? << Włącz obserwowanie. Podglądaj, co nowego wskoczyło pod nóż ... >>

Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix << Dołącz do grupy VIP >>

Chcesz żywo podyskutować o przepisach i inspiracjach na Thermomix
<< Dołącz do grupy Thermomix PL (społeczność ponad 190 000 osób) >>

Przygotowanie w Thermomix

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.

Wodę i masło umieść w naczyniu miksującym. (czas 2min., temp. 50 stopni, obroty 2) podgrzewamy wodę i rozpuszczamy masło.

Dodaj pozostałe składniki (czas 1min., obroty 5)

Wyrobione, dosyć gęste ciasto przekładamy do szprycy. Wyciskamy na blachę do pieczenia wyścieloną papierem. Zostawiamy trochę miejsca pomiędzy groszkami - lekko urosną podczas pieczenia.

Umieszczamy blachę w piekarniku (temperatura 200 stopni, czas 10 minut, wypiekamy aż się zarumienią).
Po upieczeniu pozostawiamy do przestygnięci i zbieramy. Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku i dodawać do zup kremowych.

Smacznego!

Świetnie, że tutaj jesteś! Mam żywą nadzieję, że zagościsz u nas na dłużej.

Zapraszamy do śledzenia profilu na Facebooku i Instagramie.
Jeżeli skorzystasz z naszego przepisu zachęcamy Cię do wysłania zdjęcia swojego dzieła na kontakt@kielkimaku.pl - Zdjęcia (za Twoją zgodą) opublikujemy w galerii w profilu Kilkismaku na Facebooku.

Podoba się przepis?
Chcesz być informowany o nowych inspiracjach na Thermomix
zostaw nam kontakt << Dołącz do nas TUTAJ >>

Ciekawy artykuł? Podziel się z innymi ...

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie lub FB -> #kielkismaku @zabawaslawomir i daj mi o tym znać! Dziękuję!

Autor: kielkismaku.pl

Autor tej strony udostępnia przepisy za darmo. Korzystaj więc z nich do woli.
Jeżeli udostępniasz przepis z tej strony podaj jej adres ( www.kielkismaku.pl ) - to zupełne minimum jakie możesz zrobić, aby pokazać, że szanujesz pracę innych.
Jeżeli serwis jest dla Ciebie pomocny poleć go innym - będą Ci wdzięczni.
--- Powrót do wyszukiwania przepisów

Redakcja poleca: Kiełki brokuła

Kiełki brokuła (Brassica) zawierają bardzo duże ilości sulfofranu, dzięki czemu wykazują silne działanie przeciwnowotworowe. Warto wiedzieć, że zawartość sulfofranu w kiełkach jest 20 do 30 razy większa niż w dojrzałej roślinie.
Ponadto kiełki brokuła pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegają chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu, a także dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy.

Badania wskazują również na to, iż zawarte w kiełkach brokuła substancje antybakteryjne zwalczają szczepy bakterii Helicobacter pylori, których obecność w organizmie zwiększa ryzyko wystąpienia takich schorzeń jak zapalenie żołądka typu B (mogące prowadzić do powstania nowotworu) i wrzody trawienne.

Są też jednym z najbardziej znanych skoncentrowanych źródeł glukozynolanów, takich jak glukorafanina. Ta ostatnia jest szczególnie obecna w kiełkach brokułów. Wykazano, że, glukozynlany pomagają podnieść próg wrażliwość na insulinę i obniżać poziom cukru we krwi.

Należy pamiętać też, że najlepszym sposobem na pobranie jak największej ilości składników odżywczych jest delektowanie się kiełkami brokułów najlepiej w stanie surowym.

Kiełki brokuła to pierwszy kandydat do surówek i kanapek - pikantne w smaku.
Najwięcej sulfofranu znajduje się w młodych, 4-5 dniowych siewkach. Zbyt długie przechowywanie w lodówce powoduje utratę tej cennej substancji, dlatego też najlepiej jest spożywać świeżo wyhodowane kiełki brokuła.

czytaj więcej...

Inne artykuły - ( 3 )

Hiszpańskie ciasto na stole i już czujemy wiosnę

Czekoladowa obietnica - czyli doskonałe i zaskakujące ciasto

Bułki i bułeczki - tym razem w włoskim klimacie