Arepa

Ciasto:
- 1 i 1/4 szklanki wody
- 1 szklanki mąki białej kukurydzianej
- pół łyżeczki soli

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać razem tak, aby powstała konsystencja ciasta z którego można uformować kulki.



Kulki następnie spłaszczamy. Patelnię rozgrzewamy z odrobiną oleju. Placuszki smażymy z obu stron na brązowy kolor.

Po usmażeniu arepy włóż na ok 5 min do rozgrzanego piekarnika.
Arepę przekrawamy jak bułkę smarując masłem. Do środka wkładamy ser
żółty, pokrojonego w plastry pomidora i inne dodatki. Wspaniale też komponuje się z różnego rodzaju mięsami i sałatkami.

Arepy można też posypać serem żółtym.